看板は玉ねぎの甘みが効いた「塩ちゃんこ」
発表資料によると、旨みを重ねたスープに、名古屋コーチンの鶏肉、特製の鶏団子、豚肉、うすあげ、しめじ、根菜、葉物野菜を合わせます。味のポイントは玉ねぎで、玉ねぎの自然な甘みにホワイトペッパーがアクセント。一品料理の「九重部屋直伝ちゃんこ鍋」は3,000円（税込）です（何人前かは発表に記載なし）。
ちゃんこ長の直々の指導で、部屋の味を再現
九重部屋は、大関・千代大海が14代九重親方を務める相撲部屋。代々受け継がれてきたちゃんこ鍋の味を、食材から調理方法、味づくりまで、ちゃんこ長が直々に指導して再現すると発表しています。
コースは2種類。子ども向けのセットも
コースは「大関コース」8,000円と「横綱コース」10,000円（税込）。どちらも季節の先附、伊勢鮪と旬魚のお造り、焼き物、揚げ物、九重ちゃんこ、デザートなど。横綱コースのちゃんこには、名古屋コーチンに加えて知多三元豚が入ります。お子様セットの「豆力士セット」は1,500円（税込）。一品料理には「力士湯豆腐」2,500円、「うなぎのふわふわ蒸し」1,500円（税込）などがあります。
店内に相撲ゆかりの品を展示する予定
手形や番付表、化粧廻しなど、相撲や九重部屋にゆかりのある品を展示する予定です。個室は5室。同じ建物には会議・宴会の「TKPガーデンシティ名古屋」も入っています。
おでかけ前に
ランチ営業は11月開始予定で、オープン当初はディナーのみです。日曜・祝日は定休日。価格は発表時点のもの（すべて税込）で、メニュー内容と価格は変わる場合があります。
写真：株式会社TKP / PR TIMES（発表資料）。店内の写真はイメージです。
発表日：2026-09-25 ／ 確認日：2026-09-27 ／ 出典：株式会社TKP（PR TIMES）・ちゃんこ九重 公式サイト
